04.08.08

Was macht Frau

mit Zucchini, wenns der Herr des Hauses so gar nicht mag?
ZUCCHINIKÜCHLE
die mag sogar er!!!

Und die gehen so:
1 kg Zucchini raspeln
2 große Zwiebeln fein schneiden
viel Petersilie
etwas Rosmarin und Salbei
4 Eier
1 Teel. Salz
ewas Pfeffer
150 gr. geriebener Käse
200 gr. Mehl
200 gr. Semmelbrösel

alle ZUtaten verrühren und in heißem Fett ausbacken.
Evtl. mit einen Klecks Schmand und einem Salat servieren!!!

Kommentare:

  1. Hört sich lecker an, wird ausprobiert!1! Ich werde der Zucchinie-Schwämme mit Zucchinie-Suppe herr.
    Handvoll Kartoffeln schälen und etwas kleiner schneiden und gelbe Zucchinie aus unserem Garten ungeschällt in Stücke schneiden, Brühe darüber und weichkochen mit dem Pürierstab pürieren, Schuß Sahne dazu und mit Curry, Chilliflocken und etwas Pfeffer/Salz und Knobi abschmecken. Dazu gibt es frisches Bauernbrot Grüßle Beate

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  2. Hmmm, hört sich auch sehr lecker an, aber streikt mein Mann!!!!

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  3. Vielen lieben Dank für das Rezept..meine Kinder mögen nicht so gern Zuchinie auf die Küchle werden sie essen und sich danach wundern :)
    Lieben Gruss Karin

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  4. Klingst so gut, dass ich es heute mittag machen werde!

    Danke für den Tipp!

    lieber Gruß von Ellen

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