11.07.08

Rosinen-Rum-Kugeln

Nein , das ist kein neues Spiel um Kleinkinder bei Laune zu halten!!!

Manchmal überkommt es mich, dann muß ich mal wieder ein kleines Büchlein rauskruschteln und diese Pralinen machen.
Gestern war auch mal wieder so ein Tag.

Die sind irre lecker und natürlich auch irre gehaltvoll.
Allzu viele sollte man davon nicht zu sich nehmen, sonst kann man daraus ein Spiel machen, nämlich auf den Hüften rumkugeln........



auch hier das Rezept:

100 gr weiche Butter geschmeidig rühren, und nach und nach
100 gr gesiebten Puderzucker
1 Vanillinzucker
300 gr geriebene Blockschokolade
3 Eßl Rum unterrühren, zuletzt
125 gr. in Rum eingelegte Rosinen
( entweder fertig kaufen oder
ein paar Std vorher in Rum einlegen) hinzufügen
die Masse eine Zeitlang kalt stellen, kleine Kugeln daraus formen, in
100-150g Schokostreuseln wälzen
das Konfekt in Cellophantütchen verpacken oder in ver-
schlossenen Glas-oder Porzellangefäßen kühl aufbewahren

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